Les pâtisseries orientales pour la plupart se transmettent de générations en générations et les recettes ont très peu changé. Beaucoup de fruits secs, d'épices comme la cannelle, la fleur d'oranger ou encore le miel composent ces desserts très gourmands. Laissez vous tenter par des cornes de gazelles, des balklavas ou encore des makrouts.
@ Marie-Rose Dominguès
La chebakia aussi appelée m'kharqa est une pâtisserie d'origine marocaine souvent préparée pour le ramadan. Elle se compose d'une pâte parfumée à la fleur d'oranger, frite et trempée dans du miel.