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5 recettes au top pour sublimer les épinards

S'il y a bien un légume qui crée des tensions à la table familiale, c'est l'épinard (on n'oublie pas non plus le chou de Bruxelles). Les enfants ne veulent pas en entendre parler et couvrent leur assiette avec les mains pour éviter d'être servis. Si l'on fait un petit effort de mémoire, on faisait à peu près la même chose à leur âge avant que le déclic ne se fasse pour ce légume riche en bienfaits et finalement très bon quand il est bien cuisiné. Je le reconnais, j'adore les épinards crus ou juste poêlés quelques instants, mais si pour vous ce n'est pas le cas, vous allez devoir les sublimer et les idées de recettes qui pourraient vous les faire aimer ne manquent pas. Nous en avons sélectionné 5 qui changent de la simple tarte aux épinards qui malgré tout est un plat parfait pour un repas du soir. Testez-les vous et vos enfants, vous pourriez changer d'avis !

Spanakopita (chaussons grecs à la feta et aux épinards)
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