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5 recettes de dips pour un apéro façon tour du monde

Vous avez envie de faire une escale apéritive dans chaque port du monde ? Ktipiti, salsa de tomates ou caviar d'aubergines sauront emporter vos papilles dans des contrées lointaines. Voici 5 idées dépaysantes et faciles à préparer à la maison.

Ktipiti (dip poivrons et féta)

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5 recettes de dips pour un apéro façon tour du monde - Photo par Silvia Santucci5 recettes de dips pour un apéro façon tour du monde - Photo par Silvia Santucci

© Silvia Santucci

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Le Ktipiti est presque aussi connu que le Tzatziki et tout aussi difficile à écrire. On lui pardonne car c’est vraiment très bon. On en profite pendant toute la saison des poivrons.
Dans la vraie recette, il y a très souvent des pignons grillés, n'hésitez pas à en ajouter pour le croquant.

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