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Aiguillettes de canard au cèpes
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Par Susperregui

Ingrédients (4 personnes)

  • Piment d'Espelettepiment d'espelette
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Ailail
  • Fond de veau1/4 l de fond de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Vin blanc5 cl de vin blanc
  • 800 g de cépes surgelés
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 8 aiguillettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. faire revenir les cépes dans l'huile avec un peu d'ail,ajouter les aiguillettes, faire cuire 10 mn,épicer,ajouter le vin blanc réduire et ajouter le fond de veau.Laisser cuire 5 mn et bon appétit.

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