Après le chocolat Dubaï, découvrez comment faire le “chocolat breton” avec des crêpes dentelles !

Les gourmands vont être ravis avec cette recette de tablette de chocolat de Dubai version bretonne ! Pour la réaliser, rien de plus simple, il suffit de remplacer les fils à pâtisserie Kadayif Dubaï, qui sont parfois difficiles à trouver. Pour ce faire, il suffit d’ajouter des crêpes dentelles pour un effet croustillant assuré ! Pour le reste, y’a plus qu’à…

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• 230g de chocolat noir pâtissier (ou chocolat au lait selon vos goûts)
• 3 c. à s. de pâte à tartiner à la pistache
• Quelques morceaux de chocolat blanc pour la décoration
• 1 paquet de crêpes dentelles
• 1 moule en silicone pour la façonner la tablette

1. Commencez par faire fondre votre chocolat noir au bain-marie. Faites de même avec le chocolat blanc.
2. A l’aide d’une poche à douille, versez le chocolat blanc en faisant des traits directement sur le moule.
3. Avec une autre poche à douille, versez le chocolat noir sur le moule en lissant bien. Votre chocolat noir doit recouvrir tout le moule.
4. Laissez figer le tout au congélateur pendant une vingtaine de minutes.
5. Pendant ce temps, mélangez votre pâte à tartiner à la pistache avec les crêpes dentelles que vous aurez préalablement écrasées grossièrement.
6. Sortez votre tablette du congélateur et recouvrez de votre mélange pâte à tartiner pistache/crêpes dentelles. Lissez bien.
7. Terminez la recette en recouvrant le tout du chocolat noir fondu qu’il reste.
8. Remettez la préparation au congélateur afin que le tout fige bien.

Il ne vous reste plus qu’à déguster !

À tester aussi : 

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par un filet de caramel au beurre salé. On vous promet un résultat encore plus gourmand ! Le mélange du caramel et du croustillant des crêpes dentelles est juste irrésistible !