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Avant l'arrivée du printemps, profitons « d'un one pot pasta raclette » ! Une recette simple et terriblement gourmande !
Cristina LièvrePar  Cristina Lièvre  | Rédactrice

Si la gourmandise était un métier, j’aurais été embauchée en CDI depuis longtemps. Pour moi, manger n’est pas juste une nécessité, c’est une passion voire même une obsession. Dès 10h du matin, à peine arrivée au bureau, je pense déjà à mon prochain repas. Travailler dans ce milieu est une évidence. La nourriture, c’est mon péché mignon… et mon boulot.

Des pâtes + de la raclette : cette association promet une sacrée recette ! Avant l’arrivée du printemps, on a décidé de vous proposer une préparation bien réconfortante qui vous fera à coup sûr saliver.

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Avant l'arrivée du printemps, profitons « d'un one pot pasta raclette » ! Une recette simple et terriblement gourmande !

Adobe Stock 

Le printemps arrive à grands pas, alors avant de déguster de délicieuses asperges rôties avec une bonne burrata, on profite encore des jours de froid pour manger… du fromage bien entendu ! Pour cela, rien de mieux que de la raclette pour faire plaisir au plus grand nombre. Mais si vous voulez miser sur une recette de raclette moins traditionnelle, on a trouvé la préparation idéale, prête en 10 minutes seulement : la Raclette Pasta.

C’est sur Instagram que le créateur de contenu Toto Cuistot a partagé ce plat : “Une de mes recettes de one pot pasta préférées, super simple à réaliser j’te jure tu vas te régaler”, peut-on lire en légende de son post. Cela nous a déjà ouvert l’appétit. Alors sans plus attendre, voici la recette. A vos fourneaux !

Quels sont les ingrédients pour la recette ?

L'avantage de cette recette est qu’en plus d’être rapide à réaliser, elle s’avère très économique. Vous pouvez l'adapter selon vos goûts et selon la période à laquelle vous la cuisinez. Si le fromage à raclette n’est pas votre préféré, le cheddar, l’emmental ou même le parmesan feront très bien l’affaire. Il est possible même de les mélanger.

 

Ajoutez un  peu de légumes si vous le souhaitez comme des courgettes (surgelées car ce n’est pas la saison) qui apporteront un peu de verdure ou encore  des épinards. Le basilic ou le paprika donneront un peu de pep’s à votre plat. C’est à vous de réinventer la recette pour vous détacher de l’esprit raclette ! 

 

Pour réaliser ce plat de “raclette pasta”, vous aurez besoin de :

 

  • 250g de pâtes de votre choix
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches de Raclette
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 20cl de bouillon de volaille

Les étapes de la préparation

L’avantage des préparations dites “one pot” c’est que tout se prépare dans un seul et même contenant. 

 

  1. Pour cela, disposez simplement dans une poêle vos pâtes, vos tranches de fromage ainsi que votre jambon.
  2. Versez sur le dessus de la crème fleurette et une bonne dose de bouillon de volaille.
  3. Couvrez le tout et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  4. Une fois ce temps écoulé c’est déjà prêt. Il n’y a plus qu’à déguster. Bon appétit !