• Connexion
  • Inscription
Babka
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 4 avis
Imprimer
Babka - Photo par kuisinadoBabka - Photo par kuisinado @ kuisinado
Avatar de kuisinado
Par kuisinado

Gâteau.

Ingrédients (10 personnes)

  • Sucre vanillé 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 citron zeste rapé
  • Lait concentré non sucré 1 petite boîte de lait concentré non sucré (gloria)
  • Levure 1 paquet de levure en poudre
  • Farine 2 bols de farine ordinaire
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 1 bol de sucre en poudre
  • Oeuf 4 œufs
  • Beurre 200g de beurre ramolli

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler ensemble le beurre et le sucre.

  2. 2

    Lorsque le mélange est homogène, ajouter un à un les 4 oeufs entiers. Puis la farine et la levure sèche. Mélanger et puis terminer par la boîte de lait gloria, les jus de citron et les zestes.

  3. 3

    Beurrer un moule et y verser la préparation.

  4. 4

    Mettre dans un four moyen (200°C) pendant 20 min. Puis baisse le four 150°C pour terminer la cuisson en profondeur pendant 20 à 30 min.
    Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.

Conseils

Utiliser un moule à Babka (moule avec un trou au centre assez haut).

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée