Bagel saumon fumé, concombre et fromage frais

Couper le concombre et l'échalote en petits morceaux.

Mélanger le fromage frais avec le citron puis ajouter l'échalote ainsi que l'aneth et saler, poivrer.

Couper la bagel en deux puis le chauffer au grille pain (sur la face interieure).

Etaler sur les deux parties le mélange de fromage frais.

Déposer la tranche de saumon ainsi que le concombre sur une des tranches.

Former le bagel en déposant au dessus l'autre part de pain.