Préchauffer le four a 200 degrés.
Peler les bananes, les faire dorer ala poeledans un peu de beurre. Retirer-les du feu,les soupoudrer de curry.
Enrouler les bananes dans les tranches de jambon.

Déposer-les dans un plat, arroser de cèreme fraiche, poivrer et faire cuire au four 15 min.