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Bananes flambées rhum et vanille
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Ruban 100% fiable
Photo par : Chef Damien

Une recette simple et rapide pour un dessert spécial gourmands. Bonus : ce dessert se prépare avec peu d’ingrédients.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 bananes
  • 20 g de sucre de canne
  • 20 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • Rhum
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre et recouvrez l’ensemble de la poêle de sucre de canne. 

    Fendez la gousse de vanille en deux afin de récupérer les graines que vous allez ajouter au beurre et au sucre ainsi que la gousse entière.

    Pelez les bananes et lorsque la préparation commence à brunir, déposez-les dans votre poêle. 

  2. Étape 2 :

    Laissez-les cuire 5 petites minutes en les retournant et en les arrosant de temps en temps. 

    Hors du feu, versez un peu de rhum et allumez à l’aide d’un briquet pour flamber vos bananes.

Le conseil de Chef Damien

Si vous n’avez pas de vanille, vous pouvez la remplacer par de la cannelle, de la cardamome, etc. 

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