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Bâtonnets aux amandes
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Bâtonnets aux amandes - Photo par samiraoeBâtonnets aux amandes - Photo par samiraoe@ Samiraoe
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Par Samira

Ingrédients

  • La farine selon le mélange
  • Chocolat noir80g de chocolat noir
  • Poudre d'amandes100g de poudre d'amandes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule33g de sucre en poudre
  • Fécule de maïs56g de maïzena
  • Beurre200g de beurre ramolli

Préparation

    • Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter la maïzena bien mélanger, ajouter le poudre d'amandes et le sucre vanillé, incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et lisse.
      - Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et dresser sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé des bâtonnets d'environ 5cm de long.
      - Faire cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant 15 minutes.
      - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
      - Réaliser un petit cône de papier sulfurisé, remplir-le de chocolat fondu et tracer des traits de chocolat sur chaque bâtonnet, laisser durcir sur une grille.

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