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Beignets aux pommes

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Voici une recette très simple de beignets aux pommes très moelleux.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • 2 pommes
  • 125 g de farine
  • Sucre
  • 1 oeuf
  • 15 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 10 cl de lait
  • Huile de friture
  • 0,5 sachet de levure chimique
  • Cannelle
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, versez la farine, le sucre et la levure. Creusez un puits et déposez le jaune d'oeuf et la pincée de sel.
    Remuez, et versez le lait progressivement, en trois fois. Quand la pâte est bien homogène, ajoutez le blanc d'oeuf monté en neige.

  2. Étape 2 :

    Épluchez les pommes, et enlevez le trognon. Coupez des lamelles, pas trop fines sinon elles vont se casser.
    Faites chauffer de l'huile. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte.

  3. Étape 3 :

    Faites-les frire 2-3 mn par côté.
    Posez les sur du papier absorbant et saupoudrez les beignets de sucre et de cannelle quand ils sont encore chauds.

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Commentaires

J'ai ajouté un peu de sucre. Sinon c'était super bon !

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trés bonne recette mes beignets sont au top rien a dire

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Très bonne recette!

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En cuisine on utilise que des pommes golden

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merci pour l'astuce!

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délicieux!

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j'aimerais bien faire celui sa doit être bon

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super!! mais la quantité de farine est insuffisante donc j'ai dû en rajouté un peu

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