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Beignets de Gorgonzola
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g
Délicieux en moins de 30 minutes...

Ingrédients (6 personnes)

  • Persil1 c à café de persil haché
  • Huile végétalehuile vegetale pour la friture
  • Parmesan râpé80 g de parmesan rapé
  • Farine75 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 185 g de gorgonzola coupé grossierement
  • Oeuf2 œufs battus
  • Ricotta200 g de ricotta

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez : le gorgonzola, la ricotta et les oeuf dans un saladier, ajoutez la farine laisser reposer.

  2. 2


    Pendant cetemps faire chauffer l'huile.

  3. 3

    Plongez plusieurs cuillere a café de pate dans lhuile, laisser frire en les retournant.

  4. 4

    Egoutter les sur du paier absorbant. Saupoudrez de parmesan et de persil pour servir.

Conseils

Les manger chaud, en entrée avec une salade de jeunes pousses.

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