Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Biftekia aux légumes
Photo par : maryliHz

Des burgers grecs enrichis en légumes et en fromage... un repas complet équilibré dans une bouchée !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • 150g de feta
  • Aneth
  • Céleri perpétuel
  • Sel
  • 2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 petit oignon
  • 3 œufs
  • 1 pain moyen de quelques jours ou 1 baguette
  • 1 tomate
  • 1 petit poireau
  • 400g de viande hâchée (bœuf, porc, poulet, agneau, dinde...)
  1. Étape 1 :

    Couper menu le poireau et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
    Hâcher l'oignon et la carotte et les faire revenir avec le poireau.
    Laisser refroidir.

  2. Étape 2 :

    Plonger le pain dans une bassine d'eau et laisser gonfler.
    Le sortir et bien le presser pour en faire sortir l'eau.

  3. Étape 3 :

    Pétrir la viande hâchée, les oeufs, la tomate hâchée, le pain emietté, le sel, l'aneth et le céleri coupés finement et l'oignon-carotte-poireau.
    Ajouter la feta et bien melanger.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire dans un peu d'huile à la poèle ou bien au four 45 minutes à 200o les biftekia de la taille de votre préférence.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !