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29min
Très facile
Bon marché
Quelques bons biscuits à déguster... Le mariage chocolat blanc et canneberges est toujours très heureux !
Ingrédients
22 biscuits
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120 g de beurre
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120 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 oeuf
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½ c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
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200 g de farine
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40 g de poudre d'amandes
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100 g de chocolat blanc
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20 g de baies de goji
- 60 g de canneberge
Matériel
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Couteau d'office
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Fouet
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier en verre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
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1Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et les épices de pain d'épices et mélanger. Ajouter la farine, la poudre d'amande et mélanger.
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2Ajouter le chocolat coupé en morceaux, les baies de goji, les canneberges et mélanger.
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3Façonner ensuite des boules d'environ 30 g et les disposer sur un papier sulfurisé en les aplatissant un peu. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 19 min.
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4Laisser refroidir sur une grille.
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