• Connexion
  • Inscription
Biscuit au chocolat blanc, baies de goji et canneberges
Imprimer
Biscuit au chocolat blanc, baies de goji et canneberges - Photo par PonponBiscuit au chocolat blanc, baies de goji et canneberges - Photo par Ponpon@ Ponpon
Enregistrer
P
Par Ponpon

Quelques bons biscuits à déguster... Le mariage chocolat blanc et canneberges est toujours très heureux !

Ingrédients

22 biscuits
  • Beurre120 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade120 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf1 oeuf
  • Mélange d'épices pour pain d'épice0,5 c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes40 g de poudre d'amandes
  • Chocolat blanc100 g de chocolat blanc
  • Baie de goji20 g de baies de goji
  • 60 g de canneberge

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et les épices de pain d'épices et mélanger. Ajouter la farine, la poudre d'amande et mélanger.

  2. 2

    Ajouter le chocolat coupé en morceaux, les baies de goji, les canneberges et mélanger.

  3. 3

    Façonner ensuite des boules d'environ 30 g et les disposer sur un papier sulfurisé en les aplatissant un peu. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 19 min.

  4. 4

    Laisser refroidir sur une grille.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée