29min
Très facile
Bon marché
Quelques bons biscuits à déguster... Le mariage chocolat blanc et canneberges est toujours très heureux !
Ingrédients
22 biscuits
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120 g de beurre
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120 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 oeuf
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½ c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
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200 g de farine
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40 g de poudre d'amandes
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100 g de chocolat blanc
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20 g de baies de goji
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60 g de canneberge
Matériel
Couteau d'office
Fouet
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Saladier en verre
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
1Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et les épices de pain d'épices et mélanger. Ajouter la farine, la poudre d'amande et mélanger.
2Ajouter le chocolat coupé en morceaux, les baies de goji, les canneberges et mélanger.
3Façonner ensuite des boules d'environ 30 g et les disposer sur un papier sulfurisé en les aplatissant un peu. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 19 min.
4Laisser refroidir sur une grille.


