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Boeuf aux poivrons

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Photo par : 750 Grammes

Du boeuf coupé finement cuit avec des poivrons, c'est parfait avec du riz nature.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Plat de fête
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 700g de bœuf
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 4 gousses d'ail
  • 2 petits oignons
  • Piment
  • 1,5 c à s de maïzena
  • 4 c à s de sauce soja
  • 20 cl d'eau
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Pelez les oignons et les couper les fines lamelles. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.Peler l'ail et l'écraser finement. Coupez la viande en fins morceaux.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer une poêle haute ou un wok, ajoutez 2 c à s d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail. Réservez. Ajoutez la moitié de l'eau et laissez cuire doucement. 

  3. Étape 3 :

    Faites revenir la viande dans 1 c à s d'huile, ajoutez le piment, puis la maïzena, bien mélanger. Ajoutez la sauce soja et laisser cuire doucement.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les poivrons, bien mélanger, assaisonnez et laissez cuire doucement pendant 2 minutes environ. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

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Commentaires

j m'y met c une tres bonne recette

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bon recette sympa je vais la faire

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