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Boule de neige facile

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Délice encore plus moelleux grâce a l'imbibation du jus d'orange.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 zeste d'orange
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 1 oeuf
  • 8 cl de jus d'orange
  • 100 g de beurre
  • 100 g de noix de coco
  • 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 350 g de farine

Pour la décoration

  • Confiture de fraises
  • 150 g de noix de coco
  • 0,25 l de jus d'orange
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  1. Étape 1 :

    Mélanger le sucre et le jus d'orange, y ajouter le beurre en morceaux, l'oeuf et le zeste d'orange.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la farine préalablement mélangée avec la noix de coco, la levure et la pincée de sel.

  3. Étape 3 :

    Pétrir et laisser reposer une dizaine de minutes.

  4. Étape 4 :

    Avec la pâte former des toutes petites boules et les mettre sur une plaque préalablement beurrée ou sur du papier sulfurisé.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire une vingtaine de minutes, veiller a ce que la coloration reste légère.

  6. Étape 6 :

    A la sortie du four assembler les gâteaux deux par deux en les collant avec la confiture puis en les trempant dans le jus d'orange et les rouler dans la noix de coco.

Icone ampoule

Conseils

Pour que les gâteaux soient bien moelleux, les laisser absorber le jus d'orange.

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Commentaires

excellente recette!! Par contre pour ma part j'ai trempé les biscuits dans le jus d'orange avant la confiture.

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j'aime les recettes de nadia et la cuisine marocaine bravo

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tres bone recètte;merci

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c'est une tuerie !!!!!! J'ai mi de la confiture de framboise a la place oh la la la c'est trop bon

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