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Boulettes de thon aux légumes et pommes noisettes
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Boulettes de thon aux légumes et pommes noisettes - Photo par la cuisine de doudouBoulettes de thon aux légumes et pommes noisettes - Photo par la cuisine de doudou@ La cuisine de doudou
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Par La cuisine de doudou

Un plat léger, facile à faire et qui fera manger des légumes à vos enfants sans qu'ils ne le sachent.

Ingrédients (6 personnes)

Pommes noisettes

  • Lait30 cl de lait
  • Fromage pour hamburgerFromage à hamburger
  • OeufUn œuf
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CurryCurry
  • BasilicBasilic
  • Pomme de terre2 grosses pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Boulettes de thon aux légumes

  • Thon100g de thon
  • ChapelureChapelure
  • CoriandreCoriandre
  • Sel et paprika
  • CarotteUne grosse carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • CourgetteUne courgette
  • Pomme de terreUne pomme de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Alors j'ai fait une purée maison.
    J'ai fait cuire deux pommes de terre à l'eau, je les ai écrasé avec une fourchette, y ai ajouté 30 cl de lait, du sel, curry, et basilic, et un oeuf.
  2. 2

    J'ai laissé reposer 10 minutes.

  3. 3

    Ensuite, j'ai mis la moitié de la purée sur une petite cuillère, j'ai ajouté un petit morceau de fromage à hamburger, puis encore un peu de purée.

  4. 4

    A l'aide d'une autre cuillère, j'ai bien étalé pour faire une belle forme ronde ou carrée.

  5. 5

    Et j'ai mis à frire 2 minutes.

  6. 6

    Alors pour deux trois personnes, j'ai rapé une pomme de terre, une grosse carotte, une courgette j'y ai ajouté du sel, du paprika et coriandre, et 100g de thon.

  7. 7

    Ensuite, j'ai ajouté un oeuf et de la chapelure. Et j'ai bien mélangé.

  8. 8

    J'ai formé des petites boules que j'ai passé dans la chapelure à nouveau, et je les ai mis au congélo 30 min, puis je les ai sorti et mis directement dans la poêle pour 2 min de cuisson.

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