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Braisée d'endives à l'Emmental et au miel de cumin

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Photo par : 750 grammes

Simple et délicieux...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 endives
  • 100 g d"Emmental français en dés
  • 2 cuil. à soupe de miel
  • 2 cuil. à soupe d"huile d"arachide
  • 1 pincée de cumin
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Laver les endives puis les émincer dans le sens de la longueur. Les faire poêler quelques secondes dans une poêle très chaude avec 2 cuillères à soupe d'huile. Les endives doivent juste devenir translucides. Puis, les réserver au chaud.



    Verser le miel et ajouter la pincée de cumin dans la poêle, faire réduire 3 minutes. Puis, ajouter les endives et les dés d'Emmental.
    Faire revenir 2 minutes, saler, poivrer et servir immédiatement.

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Commentaires

très simple, délicieux, original avec le gout du cumin. Top

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