Name: Endives au 'jambon' végétariennes
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre du moulin; 50g ou 100g de fromage râpé; 1 brique de soja gratin; 8 tranches de "jambon" végétarien (magasin bio ou spécialisé); 4 endives

Endives au 'jambon' végétariennes

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Par Nini

Quand les substituts au soja remplacent le jambon!

Ingrédients (4 personnes)

Poivre du moulin
50g ou 100g de fromage râpé
1 brique de soja gratin
8 tranches de "jambon" végétarien (magasin bio ou spécialisé)
4 endives

Préparation

Préparation : 35min

Cuisson : 30min

1
Faites cuire à la vapeur vos endives.
2
Une fois cuites, enroulez-les de deux tranches de jambon végétarien.
3
Placez-les dans un plat à gratin, recouvrez-les de crème soja gratin puis de fromage râpé.
4
Si vous le souhaitez, terminez par quelques tours de moulin de poivre.
5
Enfournez dans un four préchauffé, environ th 7 soit 180°C pendant 30min.
A surveiller selon votre four!