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Endives au 'jambon' végétariennes
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Par Nini

Quand les substituts au soja remplacent le jambon!

Ingrédients

4 personnes
  • Endive4 endives
  • Jambon8 tranches de jambon végétarien (magasin bio ou spécialisé)
  • Fromage râpé50 g de fromage râpé ou plus
  • Soja1 brique de soja gratin Bjorg
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire à la vapeur vos endives.

  2. 2

    Une fois cuites, enroulez-les de deux tranches de jambon végétarien.

  3. 3

    Placez-les dans un plat à gratin, recouvrez-les de crème soja gratin puis de fromage râpé.

  4. 4

    Si vous le souhaitez, terminez par quelques tours de moulin de poivre.

  5. 5
    Enfournez dans un four préchauffé, environ th 7 soit 180°C pendant 30min.
    A surveiller selon votre four!

Conseils

Ne pas saler puisque la sauce soja gratin est déjà relevée.

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