Bricks de cerises aux amandes

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Couper en deux les cerises pour en extraire les noyaux.
A l'aide de ciseaux, partager en deux chaque feuille de bricks.

Mélanger à la main la pâte d'amandes avec la cannelle. Façonner à la main 20 petits boudins qui seront ensuite déposés sur l'extrémité des bricks, déposer dessus 3 demi-cerises puis former de petits rouleaux. Découper les côtés disgracieux au ciseau puis déposer sur la plaque du four sur une feuille de cuisson.

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes pendant 10 secondes. Badigeonner légèrement au pinceau chaque petit biscuit, enfourner 12 min puis laisser refroidir.