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Briouates aux amandes et au miel
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Les briouates aux amandes et au miel sont de petites gourmandises marocaines à déguster ... Les briouates se mangent aussi bien en version sucrée que salée.

Ingrédients

4 personnes
  • Amande émondée500 g d'amandes émondées
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1,2 verre de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre2 c. à s. de beurre fondu
  • Fleur d'oranger2 c. à s. de fleur d'oranger
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Feuille de brick ou à pastillaFeuille de feuille de brick ou à pastilla
  • MielMiel
  • HuileHuile
  • BeurreBeurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mondez des amandes et faites les frire.

    Ensuite, mixez les amandes frites avec du sucre semoule.

  2. 2

    Ajoutez du beurre fondu à la préparation, 1 c à c de cannelle, et 1 c à c de fleur d'oranger.

  3. 3

    Faites des boules avec la pâte.

  4. 4

    Coupez votre feuille de brick en deux, badigeonnez-la d'huile, repliez la moitié de la feuille de brick et collez petit coté sur grand côté.

  5. 5

    Ensuite, roulez la boule à l'intérieur de la brick afin qu'elle soit pliée en triangle.

  6. 6

    Faites chauffer de l'huile et mettez les bricks dedans.

    Attendez que les briouates soit de couleur caramel.

  7. 7

    Ensuite, mettez les briouates dans le miel, et parsemez-les de graines de sésame.

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