Vidéo suggérée Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires
Video 1 sur 15
11min
Facile
Budget moyen
Brochette de foie gras, intercalée avec quelques fruits compotée, le tout marinée au miel !
Ingrédients (4 personnes)
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Fruit
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper le foie gras en carré de 5 cm ( 4 carré par brochette).
- 2
Coupez des fruits que vous laisser reposer dans du sirop ( les fruits peuvent être de la pêche comme du fruits rouge) ou acheter des fruits compotée en conserve.
- 3
Faire l'assemblage : Foie gras-fruit-foie gras- ...
- 4
Enfin mariner le tout dans du miel ou du vinaigre balsamique. Mettez le tout au frais.
- 5
Attendre 1O minutes, les brochettes peuvent être cuites !
Conseils
N'hésitez pas à faire à coté une crème de lentille ! Ne pas faire cuire longtemps. le miel peut être remplacée par du vinaigre balsamique.
