Vous regardez : Brochettes de bœuf aux poivrons
Video 1 sur 15
38min
Facile
Budget moyen
Par Amora
De délicieuses brochettes de boeufs et poivrons pour un barbecue gourmand !
Ingrédients
4 personnes
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500 g d'onglet de boeuf
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Matériel
Barbecue
Film alimentaire
Plancha
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Tailler la viande en gros cubes et les mettre dans un saladier.Peler, dégermer et écraser l'ail. Dans un bol, mélanger l'ail et la Moutarde Fine et Forte Amora et un peu d'huile d'olive, sel et poivre.Faire mariner la viande dans cette préparation.Couvrir à l'aide d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une matinée.
- 2Mélanger dans un saladier les légumes coupés en petits morceaux avec le sel, poivre, huile d'olive et thym.Couvrir à l'aide d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur
- 3Monter les brochettes, en alternant viande et légumes (oignons et poivrons).Les cuire sur la plancha ou au barbecue.
Déguster avec une Mayonnaise de Dijon® Amora.
Conseils
Servez ces brochettes accompagnée d'une salade verte ou de légumes grillées.
