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Bruschetta du soleil
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Bruschetta du soleil - cicoucookBruschetta du soleil - cicoucook@ Cicoucook
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Avatar de Ccalcel
Par Ccalcel

De délicieuse tartines pour vos soirées d'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Pain4 tranches de pain grillé
  • SaladeSalade
  • Pignon de pinPignons
  • Ail2 gousses d'ail
  • Fromage râpéFromage (chèvre, tome.....)
  • Tomate2 tomates
  • 1 poignée de fèves cuites
  • Olives vertes et noires
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver les légumes. Couper les tomates à votre convenance, les poivrons en lamelles. Faire cuire les fèves et enlever leur peau en pressant la fève entre deux doigts. Rendre 2 oeufs durs.

  2. 2

    Faire griller 4 tranches de pain. Frotter les deux côtés de chaque tranche avec une gousse d'ail. Les mouiller avec un filet d'huile d'olive. Déposer sur chaque tranche de pain aillée et huilée des olives, fèves, poivron, fromage et la moitié d'un oeuf. Servir sur un lit de salade, quelques tomates et pignons.

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