Le hamburger est originaire d’Hambourg en Allemagne. Avec le temps, il a été popularisé aux Etats-Unis et est arrivé en France où il connaît un véritable succès. En effet, en 2019, 1,7 milliard d’hamburgers ont été consommés en France, soit plus de 25 par personne sur toute l'année, selon le cabinet Gira conseil, spécialiste de la restauration.
Si, avant, il était associé à la malbouffe, le burger a désormais sa place dans certains restaurants gastronomiques où il est revisité deplein de façons. Il est encore meilleur quand il est fait maison. On vous révèle donc aujourd’hui 10 recettes de burgers du plus traditionnel au plus original. Bon appétit et bonne journée du burger !
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Avant de réaliser votre propre version du hamburger, il est important de maîtriser la recette originale. Pour cela, Chef Christophe vous livre la meilleure façon de faire un hamburger maison. A vous de jouer !