• Connexion
  • Inscription
Lemon Curd maison
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Lemon Curd Video 1 sur 15
Lemon Curd maison@ Silvia Santucci
arrow icon
Lemon Curdvideo icon
Lemon Curd maison
arrow icon
Partager
Imprimer
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

CADEAU HOMEMADE : et si vous offriez un lemon curd maison à se rouler par terre ?

Ingrédients

  • Jus de citron18 cl de jus de citron
  • Chocolat blanc180g de chocolat blanc
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre60g de sucre
  • CitronLe zeste d'1 citron non traité

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râpez le zeste du citron au dessus d'une casserole.

  2. 2

    Ajoutez le jus de citron.

  3. 3

    Ajoutez les oe“ufs entiers.

  4. 4

    Fouettez sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange épaissise. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc.

  5. 5

    Versez la crème au citron sur le chocolat blanc fondu.

  6. 6

    Mélangez à la spatule jusqu'à ce que le lemon curd soit bien lisse.

  7. 7

    Versez dans un bocal et réservez au frais

    Ce lemon curd se conserve au frais pendant 4 jours.

Commentaires