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Cake aux épinards
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4.2 / 5 58 avis
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Avatar deMathilde
Par Mathilde

Un cake super original pour un pique-nique ou un apéro.

Ingrédients

6 personnes
  • Epinard120 g d'epinards frais
  • Farine180 g de farine
  • Parmesan75 g de parmesan
  • Lait8 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile10 cl d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par cuire les épinards dans une casserole d'eau salée. Bien les égoutter.

  2. 2

    Dans un saladier, cassez les oeufs, bien les battre. Ajoutez l'huile et mélangez, ajoutez le lait tiédi et mélangez de nouveau. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble et mélangez.

  3. 3

    Faites chauffer le four à 180°C. 

  4. 4

    Ajoutez les épinards et le parmesan râpé dans le saladier. Bien malaxer. Ajustez l'assaisonnement. Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez 45 minutes.

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