Vous regardez : Cake aux oignons et pignons
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1h 10min
Très facile
Bon marché
675 kcal
/ personnes
Ce cake est un judicieux mélange de salé et de sucré, car fait d'oignons, pignons et raisins secs
Ingrédients
6 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Poêle
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire fondre la margarine et réserver.
Mettre le four à préchauffer 180°C ou Th.6. - 2
Pelez et émincer les oignons, les faire blondir à feu doux dans 30 g de margarine.
Mélanger les oeufs, la margarine fondue, sel, poivre.
Ajouter peu à peu farine + levure, puis fromage râpé, pignons, raisins secs
et oignons. Versez le lait, mélangez. - 3Verser dans un moule à cake et faire cuire à 180° pendant 20 minutes, puis à 150°C, 20 à 30 minutes.
- 4Laisser refroidir dans le moule, puis servir à l'apéritif, en entrée, en plat principal avec une salade composée, au goûter... en voyage !
Conseils
Vous pouvez dériver cette recette en utilsant des noix, du roquefort et de l'échalote, pour un cake qui se marie trés bien avec les viandes rouges froides.
Nutrition
675
kcal
34% AR*
27.2 g
protéines
55% AR*
52.7 g
sucres
21% AR*
40.9 g
matières grasses
59% AR*
