• Connexion
  • Inscription
Tarte crumble aux pommes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 123 avis
Imprimer
Vous regardez : Tarte crumble aux pommes
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une délicieuse tarte aux pommes, surmontée d'un crumble pour plus de croquant. Un régal !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme 4 pommes
  • Cannelle Pincée de cannelle
  • Beurre 100 g de beurre mou
  • Sucre de canne roux ou cassonade 100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine 60 g de farine
  • Poudre d'amandes 50 g de poudre d'amandes
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée

Matériel

  • Epluche-légumes Epluche-légumes
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 170°C ou Th.5/6.

  2. 2

    Placez la pâte feuilletée dans une tourtière. Piquez le fond de pâte avec les dents d'une fourchette.

  3. 3

    Epluchez les pommes. Atez le trognon et coupez les pommes en gros cubes. Placez les dés de pommes sur la pâte feuilletée, dans la tourtière.

  4. 4

    Dans un saladier, versez le beurre mou, la farine, la cassonade, la poudre d'amandes et une pincée de cannelle. Mélangez le tout à la main pour obtenir un mélange sableux de crumble.

  5. 5

    Disposez la préparation de crumble sur les pommes.

  6. 6

    Enfournez la tarte pour 50 min de cuisson pour avoir une tarte bien fondante.

  7. 7

    Dégustez tiède ou froid et au moment de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et ajoutez à votre préparation crumble des noisettes concassées.

Commentaires

Idées de recettes