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Cake mojito
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4.5 / 5 4 avis
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Cake mojito - Photo par stephanieluvshoppingCake mojito - Photo par stephanieluvshopping @ stephanieluvshopping
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Par Stephaniieluvshopping

Une délicieuse recette.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine180 g de farine
  • Beurre130 g de beurre fondu
  • Sucre de canne roux ou cassonade110 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf3 oeufs
  • Citron vert1 citron vert
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Rhum1 c. à s. de rhum
  • MentheFeuille de menthe

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade. Ajouter le beurre et les zestes de citrons, mélanger. Incorporer la farine avec la levure, mélanger de nouveau.

  2. 2

    Ajouter le rhum et la menthe lavée et ciselée. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner et cuire 30-35 minutes (peut-être plus selon votre four!).

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