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Cake tomates pesto
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Par Communauté 750g

Cake salé aux saveurs italiennes des tomates et du pesto.

Ingrédients

6 personnes
  • Tomate séchée100 g de tomates séchées
  • Tomate1 tomate
  • Pesto3 c. à s. de pesto
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Levure1 paquet de levure
  • Oeuf4 oeufs
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile d'olive15 cl d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger l'huile et les oeufs un à un dans un saladier.
  2. 2

    Ajouter la farine, le gruyère râpé, la levure, le sel puis les tomates séchées coupées en lamelles, la tomate épépinée coupée en dés et le pesto.

  3. 3
    Mélanger.
  4. 4

    Verser la préparation dans un moule à cakes beurré et fariné.

  5. 5
    Enfourner 45 min à 190°C (th 6-7).
  6. 6

    Laisser tiédir avant de déguster.

Conseils

Vous pouvez également ajouter des pignons de pin et du basilic frais selon vos goûts et vos envies.

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