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Carpaccio

Ruban 100% fiable

Préparer un carpaccio maison ... Une recette très facile pour réaliser votre carpaccio, selon vos goûts et vos envies !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Viande bœuf cru et tranchée très finement
  • Ossau-Iraty
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Piment d'Espelette
  • Sel de bayonne
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Matériel

  • Râpe
  1. Étape 1 :

    Badigeonnez une grande assiette d'huile d'olive puis déposez vos tranches de boeuf de la façon dont vous voulez.

  2. Étape 2 :

    Badigeonnez à nouveau d'huile d'olive.

  3. Étape 3 :

    Parsemez de piment d'Espelette et coupez très finement la ciboulette.

  4. Étape 4 :

    Râpez de fines tranches de votre fromage et ajoutez le fromage sur le carpaccio.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez un peu de sel et quelques dès de citron.

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