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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Mousse de poisson au basilicvideo icon

Mousse de poisson au basilic

A faire en moules individuels, pour une entrée chaude.

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Bébé hérisson

Bébé hérisson

C'est une recette idéale à faire avec vos enfants pour un accompagnement.

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Sauce aux baies rosesvideo icon

Sauce aux baies roses

Sauce aux baies roses extra.

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Purée de carotte à la muscadevideo icon

Purée de carotte à la muscade

Purée de carotte a la muscade.

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Caviar d'aubergine classiquevideo icon

Caviar d'aubergine classique

Une délicieuse préparation pour un apéritif, à tartiner sur des toasts grillés ou pour tremper des gressins.

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Confiture de figues rapide d'enfancevideo icon

Confiture de figues rapide d'enfance

Septembre déjà! L'automne s'annonce et, avec lui, les derniers fruits rouges. Mes préférés ce sont les figues, elles ont le go&uc1

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Crème aux fruits et aux épices

Crème aux fruits et aux épices

Pommes, poires, abricots... et je rajouterais encore dattes, noisettes et quelques épices pour confectionner en un tour de mains des petites crèmes très légères et1

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Flan de légumes classiquevideo icon

Flan de légumes classique

Une entrée, un accompagnement, froid ou chaud, ce flan éveillera vos papilles.

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Pain Bastide du Petit Bistro de Mamigoz

Pain Bastide du Petit Bistro de Mamigoz

Pain Fabriqué en MAP. Je vous présente ma dernière fournée :  Souvenirs de Vacances. C'est un pain de caractère, coloré, animé de pépites de noix aux alvéoles bien1

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Pain à l'eau de coco et feuilles de pandan

Pain à l'eau de coco et feuilles de pandan

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