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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Chaussons de patate douce

Chaussons de patate douce

Nous avons dévoré ces petits chaussons moelleux à la patate douce. Ca change de la quiche, non ?

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Bocaux échalotes au vinaigres d'alcool blanc

Bocaux échalotes au vinaigres d'alcool blanc

C'est à savourer avec un camembert de caractère voire très fait. Achalotes adoucis .Au palais c'est très fin et très savoureux…

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Relish aux courgettes

Relish aux courgettes

Délicieux condiement à servir en tout temps !

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Gratin de carottes au fromage

Gratin de carottes au fromage

Le gratin de carottes au Bello Gratinato Giovanni Ferrari, une excellente manière de faire manger des légumes à votre famille.

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Pain au pesto à l'ail des ours

Pain au pesto à l'ail des ours

Bonjour à tous! A la maison, on ne mange que du "pain maison" et j'utilise toujours de la bonne huile d'olive, jamais de beurre. Le pesto est fait à base…

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Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

Très savoureuse, tout a fait original, un petit rien qui change tout.

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Sauce Madère ou porto

Sauce Madère ou porto

Une petite sauce brune parfumée pour accompagner vos viandes rouges et volailles.

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Sirop de bissap

Sirop de bissap

Un sirop de bissap à mélanger avec de l'eau, du lait, des cocktails mais aussi les yaourts, compotes,...

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