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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Riz façon cantonais aux crevettes

Riz façon cantonais aux crevettes

Un riz facile à réaliser pour faire entrer les saveurs d'Asie à votre table.

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Chutney de tomates vertes

Chutney de tomates vertes

Avant les premiers gels, essayons de récupérer les derniers fruits et légumes du jardin et les conserver pour l'hiver. Avec le reste de mes pauvres tomates, qui n'arrivent…

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Des champignons à l'huile

Des champignons à l'huile

Il pleut, ça mouille et ça fait pousser les champignons....

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Fondue de carottes à l'orientale

Fondue de carottes à l'orientale

C'est une recette mélangeant des épices orientales type cumin, coriandre... Un régal.

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Pains gourmands, nature, poire, chèvre et jambon

Pains gourmands, nature, poire, chèvre et jambon

Envie de changement ? Je vous propose à travers cette recette des pains qui peuvent accompagner votre repas du début à la fin. Utiliser pour l'apéritif, le pin au jambon…

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Pommes de terre rôties à la suédoise

Pommes de terre rôties à la suédoise

Une recette de pommes de terre rôties en accordéon très simple à réaliser pour une jolie présentation dans vos assiettes. On…

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Pain parsemé de graines de pavot

Pain parsemé de graines de pavot

Un délicieux pain aux graines de pavot avec une croûte fine.

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Pains indiens paratha aux épinards et épices

Pains indiens paratha aux épinards et épices

Ce pain est traditionnel de la cuisine indienne et pakistanaise. Il peut être fourré de légumes comme dans cette recette où elles sont fourrées aux épinards et épices.

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