Cheesecake au citron savoureux
Incontournable dessert new-yorkais, le cheesecake a peu à peu envahi notre continent, jusqu'à devenir un 'must' de nos cartes estivales, sa fraîcheur caractéristique…
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Mousse de fraise Tagada
C'est une recette idéale a faire pour un anniversaire ou un gouter pour les enfants.
Pavlova fraise-violette
Meringue cacaotée recouverte de crème fouettée à la violette, de fraises fraiches et de brisures de violettes cristallisées.
Mousse de yaourt aux fraises
Une mousse de yaourt/mascarpone, légère et onctueuse, entourée de tranches de fraises rehaussées d'une goutte de balsamique, si les fruits ne sont pas assez parfumés.
Chou aux fraises, cremeux vanille poivre
Un gros chou croquant garni d'e petits de fraises, d'un crémeux vanille-poivre au siphon
Éclairs aux fruits de la passion
J'adore les éclairs au chocolat, mais cette fois-ci, j'ai eu envie de changer de parfum pour quelque chose d'un peu plus insolite : des éclairs aux fruits…
Fraises en gelée d'orange
Un dessert très frais et printanier avec des gariguettes prises dans une gelée d'orange. Deux saveurs qui se marient très bien.
Les gaufres de ma belle-mère
La recette familiale des gaufres de ma belle-mère : des gaufres légèrement sucrées, toutes douces..un vrai plaisir pour les petits comme les grands !
Granité facile aux fraises et à la menthe
Petite préparation très rapide et très fraîche en prévision des beaux jours.
Crumble aux fraises marinées à la menthe
Ce crumble s'accompagne d'un coulis de fraises et d'une crème au mascarpone délicieusement parfumée à l'amande.
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