Les langoustines rôties au saté sur un gressin à la tapenade d'olive noire et kombu
Entrée à tonalité asiatique
Entrée à tonalité asiatique
J'adore les endives. Mais au fil des longues soirées d'hiver, j'avoue me lasser légèrement de la bonne veille salade d'endives. Cette petite recette vient de la célèbre…
Entrée toute en contraste, mi froide, mi chaude et mi douce, mi relevée
I love poireaux ! Bon, généralement je me lasse vite des tartes aux poireaux traditionnelles ou des poireaux vinaigrette. D'où cette recette des mini tartelettes aux…
Adaptation du velouté d'asperges classique
C'est très frais, les crustacés se marient très bien avec les fruits et l'écume de pomelos est un régal
Voici une verrine d'écrasées de pommes de terre qui allie la saveur de l'Agata fondante et douce mélangée à la tomate séchée, à celle de la Vittelotte qui rappelle le…
Une entrée bien fraiche, colorée, inattendu et qui a laissé mes invités perplexes mais ravies par tant de gourmandise.Très simple de réalisation, peu d'ingrédients, une…
Une entrée très simple aux saveurs originales.
Une petite entrée fraîche et goûteuse !