Île flottante aux carottes et morilles
Velouté de carottes et morilles avec blancs en neige salés.
Velouté de carottes et morilles avec blancs en neige salés.
Une recette originale à base de pomme de terre, qui demande peu d'ingrédients...
Très facile à réaliser et appréciée par un grand nombre de personnes
Voici un petite recette légère, fraîche, colorée et acidulée, idéal pour commencer un repas en douceur ....
Un potage d'automne bon marché...
Un classique revisité par Laurent Delarbre
Saint Marcellin en brick sur un lit de salade, tomate confite et jambon de pays ou viande de grison
Foie gras frais, poelé, déglacé au jus de mandarine frais et aux truffes
Délicieux plat en monochrome, et joie de retrouver ces légumes oubliés ...
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