Rillettes de lapin aux aromates
Et si vous osiez les rillettes de lapin maison ? Ce n'est pas si sorcier, la preuve avec Fabien Pairon, MOF Charcutier traiteur. Une recette authentique et délicieuse...
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Une salade de gésiers légèrement revisitée, croustillante et savoureuse. Une recette proposée par Fabien Pairon MOF Charcutier traiteur.…
Le pain de viande est une préparation à partir de différentes viandes hachées, de mie de pain, de lait et d'épices, le tout cuit au…
Le boudin blanc, c'est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite. Il se mange chaud ou froid selon les recettes. Découvrez…
La pissaladière est une spécialité de Nice, préparée à partir d'une pâte à pain, d'oignons compotés et d'anchois.…
Cake léger pouvant être dégusté en entrée avec une salade ou en accompagnement d'un plat de viande grillée.
Faire le plein de vitamines avec ce flan de carottes très gourmand avec son Cantal et son gruyère.
Une belle flamiche aux poireaux et maroilles avec une pâte maison pour votre repas du soir, cela vous tente ? Si vous êtes fan de fromage, vous allez adorer ce mariage.
Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette des "fatayers" (bouchées libanaises) à laquelle j'ai rajouté de la feta.
Un potage très simple mais délicieusement "sublimé" par le poivre voatsiperifery (oui c'est un nom compliqué !) Un poivre que j'ai déjà testé à plusieurs reprises, aux…
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