Choux aux noix et aux figues
Des mini-choux salés pour accompagner un apéritif.
Des mini-choux salés pour accompagner un apéritif.
J'aime bien le Roquefort, et tous les fromages bleus en général d'ailleurs ! Alors quand 750g nous demande de l'interpréter à notre manière, ben je me lance :-)Le printemps…
Souvenirs souvenirs ... Un vrai plat convivial, rustique et économique, sublimé par une sauce aurore. A servir avec un vin de bourgogne blanc, c'est souvent dans la simplicité…
De succulentes tartelettes à la saveur sucrée et salée.
Surprenant duo gustatif très moderne et tellement délicat, à servir à l'apéritif tel que ou en entrée sur un lit de salade type mesclun ou roquette
De délicieux choux garnis de foie gras mi-cuit et de chutney de figues. L'alliance du salé et du sucré pour un apéritif gourmand.
Des whoopies revisités en version salée avec un petit côté rustique.
Douceur et saveur.
Moelleux, et goûteux, il ravira tous les palais.
Une autre version des asperges en vinaigrette, une salade, une entrée raffinée et pas compliquée.
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