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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Gaspacho au vinaigre balsamique

Gaspacho au vinaigre balsamique

Des tomates juteuses, du concombre pour la fraîcheur, du poivron et un assaisonnement pour relever le tout , le vrai Gaspacho comme en Espagne !

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Tortillas de blé aux dés de poulet

Tortillas de blé aux dés de poulet

Des tortillas de blé garnies de tendres dés de poulet, des pois croquants, du maïs, du soja et des poivrons, relevées par une sauce au ketchup…

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Salade de blé aux crevettes

Salade de blé aux crevettes

Une salade complète et très rafraîchissante pour un repas d'été : des crevettes roses, des dés d'avocat, l'acidité d'une…

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Salade de blé au poulet

Salade de blé au poulet

Une salade complète avec des morceaux de poulet, du blé, des dés de concombre, de jolies tomates cerises, des olives noires et une sauce vinaigrette…

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Salade d'avocats et lardons

Salade d'avocats et lardons

Une salade délicieuse composée d'avocats bien mûrs, de tomates cerises juteuses, de lardons grillés et de quelques traits de vinaigrette bi-phasée…

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Duo de cabillaud et pamplemousse

Duo de cabillaud et pamplemousse

Une rencontre surprenante entre des miettes de cabillaud et du pamplemousse rose, accompagnés de poivrons, maïs, grains de riz et pignons dorés. Une…

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Dôme de tomate, œuf mollet et tapenade

Dôme de tomate, œuf mollet et tapenade

La fraîcheur des tomates et le craquant des lardons grillés sur un lit de mâche associés à une délicieuse tartine de tapenade…

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Suprême de poulet mariné au citron

Suprême de poulet mariné au citron

Une recette facile pour un marmiton amateur qui veut impressionner ses invités : la tendresse du poulet mariné dans du citron et de l'orange accompagné…

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Salade aller-retour de bœuf

Salade aller-retour de bœuf

Une salade gourmande avec du steak haché, des cornichons, des croutons de pain, relevée par des câpres, des oignons et une délicieuse vinaigrette…

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Rôti de cabillaud aux fèves tièdes

Rôti de cabillaud aux fèves tièdes

L'originalité et la réussite de cette recette vient de la cuisson du cabillaud avec du romarin, du laurier et des tomates. Un plat pour épater vos…

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