Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe
Le poivre de Timut est un poivre très aromatisé et pas piquant qui se marie très bien avec les poissons et crustacés. Il a un parfum hors…
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Hamburger de polenta aux courgettes
Un hamburger aux accents du sud....
Colombo de poulet léger et épicé
Colombo gingembre et coco, et du poulet...terrible !
Saint Jacques et surimi
Un gratin à ma façon ou l'invention du moment !
Entre deux feux, Tajine d'ici et d'ailleurs
... parce qu'il est toujours possible d'adapter les classiques... Cette recette remporte le 4ème prix du concours Barbecue Party.
Galette de poulet
Une recette avec des restes de poulet rôti ou l'art d'accomoder les restes.
Succotash
Une recette toute simple !
Poulet au citron épicé
C'est une recette de poulet au citron et c'est très bon !
Linguines aux noix de saint jacques et gambas
Pâtes fraîches aux fruits de mer avec une sauce fraîche et citronnée.
Rôti de porc façon Marie-José
C'est un rôti de porc cuit en cocotte au four et qui si on possède la cocotte Ultra + de Tupperweare reste tendre et doré à la fois.