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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Courgettes à la crème fraiche et au jambon

Courgettes à la crème fraiche et au jambon

Des courgettes frites à l'huile d'olive et agrémentées de crème fraiche et d'ail

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Pot-au-feu avec os à moelle

Pot-au-feu avec os à moelle

L'avantage de l'hiver, c'est que l'on peut se faire de bon petits plats pour affronter le froid, les microbes, l'humidité ... Et quoi de plus réconfortant…

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Risotto au Pesto et parmesan

Risotto au Pesto et parmesan

Un délicieux plat aux saveurs d'Italie !

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Lentilles saucisses à la Créole

Lentilles saucisses à la Créole

Voici les lentilles saucisses comme on les mange à la Réunion : avec du riz, et un rougail tomate.

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Chicken pot pie (tourte au poulet)

Chicken pot pie (tourte au poulet)

Une délicieuse recette anglaise simple et dans laquelle on peut mettre ce qu'on veut, ce qu'on aime. Dégustez-la accompagnée de grosses frites et…

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Bœuf fondant aux 5 épices

Bœuf fondant aux 5 épices

Une recette parfumée aux effluves chinoises, très facile à réaliser mais qui demande beaucoup de patience.

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