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Philippe Etchebest est de nouveau parti à travers la France et à aider Myriam, gérante d’un restaurant à Saint-Malo-de-Guersac. Une émission mouvementée. Mais le passage du chef a-t-il été suffisant ?
Une situation inédite
Philippe Etchebest remet le couvert avec un nouvel épisode de Cauchemar en Cuisine diffusé ce 1ᵉʳ avril à 21 h 10 sur M6. Pour l'occasion, c'est un nouveau challenge qui attend le MOF : venir en aide à Myriam, une ancienne professionnelle de l'événementiel reconvertie dans la restauration depuis près d'un an. C’est à Saint-Malo-de-Guersac, en Loire-Atlantique, que Philippe Etchebest va vivre une situation assez hors du commun.
En effet, contrairement à ce que le chef peut observer habituellement, l'établissement semble à première vue fonctionner à merveille. La qualité des plats est satisfaisante, le service assuré par Sophia est impeccable, l’équipe paraît soudée et la clientèle est au rendez-vous. Mais pourquoi le chef a-t-il été appelé ?
En effet, derrière cette façade de perfection, la réalité s’avère beaucoup moins idyllique. Et pour cause, la situation de Myriam est alarmante. Incapable de payer ses équipes, la situation est tendue. L'avenir de l'établissement est totalement remis en question. Mais pour comprendre la raison, Philippe Etchebest a dû mener son enquête afin d’aider au mieux la gérante à faire face à ses difficultés et ainsi à remonter la pente.
Cette aide a-t-elle été bénéfique ?
La réponse est oui, puisque depuis le tournage de l’émission, après avoir fait un petit tour sur internet, on s'aperçoit que le restaurant est toujours ouvert. Si l’établissement n’est pas présent sur les réseaux sociaux, le site Tripadvisor nous affirme bien que le restaurant Le Malouin, situé à Saint-Malo-de-Guersac, est ouvert aujourd’hui (sans préciser toutefois qui est aux commandes). Autre bonne nouvelle : les derniers commentaires sont élogieux. Celui du 13 mars 2025 disait par exemple : “Simple, très bon, la cuisinière est excellente et a de l'humour, le service est rapide et les prix sont corrects, bref bon rapport qualité-prix, à tester d'urgence !!!” Une belle réussite !