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Très facile
Bon marché
Céleri, pommes et magret fumé pour cette bonne salade.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à s de vinaigre de cidre
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2 c à s d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
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2 c à s de moutarde à l'ancienne
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2 yaourts
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1 pomme granny smith
- 8 fines tranches de magret fumé
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1 citron
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½ céleri
Préparation
- 1
Peler le céleri et la moitié d'une pomme épépinée, râper le tout au- dessus d'un saladier à l'aide d'une râpe à gros trous. Arroser de la moitié du jus du citron et mélanger.
- 2
Mélanger le yaourt et la moutarde dans un bol, assaisonner du vinaigre et de l'huile, saler et poivrer. Verser la sauce sur le céleri à la pomme et bien mélanger. Couper le reste de pomme en dés et l'arroser du reste de jus de citron.
- 3
Parsemer la salade de dés de pomme et de tranches de magret repliées. Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais au moins 2 heures avant de servir.
Conseils
Si vous désirez une sauce plus onctueuse, vous pouvez ajouter 1 ou 2 cuill. à soupe de mayonnaise.
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