Cette recette révolutionne totalement notre façon de faire une tarte salée et c’est délicieux

Qui a dit que manger sainement était ennuyeux ? Avec cette recette, Raphaëlle Lelong nous prouve le contraire. Ici, la créatrice de contenu nous propose une recette rapide à réaliser, gourmande, avec de nombreux légumes et un assaisonnement léger et délicieux. De quoi rabibocher les amateurs de bonne cuisine et ceux qui cherchent à faire attention à leur ligne. Pour réaliser ce plat, il ne vous faudra que quelques ingrédients et une quinzaine de minutes. On vous explique tout.

• 1 pâte feuilletée
• 80 g de cheddar râpé
• 1 jaune d’œuf
• Graines de sésame noir
• 50 g de chou rouge
• 100 g de thon
• 80 g de maïs
• 60 g de carotte
• 60 g radis
• 8 g d’herbes fraîches
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de sauce soja salé
• 200 g de ricotta
• 1 filet de miel / poivre
• Le zeste d’1/2 citron

1. Commencez par étaler votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
   Ajoutez du cheddar râpé sur les bords de la pâte feuilletée. Rabattez les bords sur le fromage pour créer une croûte au fromage.
2. Étalez un jaune d’œuf sur le fond de la pâte et sur les bords au fromage. Ajoutez quelques graines de sésame noir.
3. Piquez le fond de la pâte et enfournez 15 minutes à 200 degrés.
4. Pendant la cuisson, commencez à préparer la salade. Dans un grand saladier, mélangez le chou rouge, le maïs, le thon émietté, les carottes, les radis tranchés, les herbes fraîches et ajoutez la sauce soja et l’huile pour assaisonner.
5. Une fois votre pâte cuite, sortez-la du four et ajoutez la ricotta sur le fond de tarte. Ajoutez un filet de miel, le zeste d’un demi citron, un peu de poivre et la salade préparée précédemment.

Voilà une tarte healthy, rapidement préparée et franchement délicieuse. Bon appétit !