35min
Très facile
Bon marché
C'est une recette simple et fraiche à faire en été et à proposer en apéritif !
Ingrédients
2 personnes
500 g de champignons de Paris
2 tomates
Oignon
1 concentré de tomates
1 morceau de sucre
10 cl de vin blanc sec
Jus de citron
Grain de graine de coriandre
Laurier
Thym
Huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire revenir les oignons, coupés très finement.
Monder les tomates et couper les en petits dés.
Incorporer les aromates, le morceaux de sucre ainsi que les dés de tomates et le vin blanc
Incorporer les champignons de Paris, préalablement nettoyés et coupés s'ils sont trop gros. - 2
Laisser mijoter 15 à 20 min (suivant la taille des champignons).
Servir frais.