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salade fraîcheur de champignons à la grecque

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Photo par : angebleu47

C'est une recette simple et fraiche à faire en été et à proposer en apéritif !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients

2 personnes
  • 500 g de champignons de Paris
  • 2 tomates
  • Oignon
  • 1 concentré de tomates
  • 1 morceau de sucre
  • 10 cl de vin blanc sec
  • Jus de citron
  • Grain de graine de coriandre
  • Laurier
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les oignons, coupés très finement.
    Monder les tomates et couper les en petits dés.
    Incorporer les aromates, le morceaux de sucre ainsi que les dés de tomates et le vin blanc
    Incorporer les champignons de Paris, préalablement nettoyés et coupés s'ils sont trop gros.

  2. Étape 2 :

    Laisser mijoter 15 à 20 min (suivant la taille des champignons).
    Servir frais.

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Commentaires

Je vais essayer des bonnes idées surtout pas caloriques ça m arrange

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Très facile et très bon. Rien à voir avec ceux vendus tout préparés...

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