Chapon en papillote au potimarron

Colorer le chapon dans une huile bien chaude.

Découper le potimarron et l'oignon en lamelle.
Et les faire revenir dans un peu de beurre 1 ou 2 min.

Disposer le chapon et les légumes sur une feuilles de papier sulfurisé.
Refermer et enfourner pendant 30 min à 160°.