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Chorba boulghour

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Une bonne chorba aux fruits de mer avec du boulghour.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Ddu sel, poivre, piment rouge en poudre, tabel (sorte de coriandre tunisienne), Du concentré de tomates
  • 100g de boulghour
  • 250g de fruits de mer surgelés
  1. Étape 1 :

    Mettre dans votre marmite de l"huile d'olive et faites revenir vos fruits de mer, ajoutez y le concentré de tomates dilué dans de l'eau, ainsi que vos épices, ajoutez 500ml d'eau et portez à ébullition.

  2. Étape 2 :

    A ce moment là baissez le feu, et ajoutez le boulghour jusqu'a cuisson, c'est à dire 15-20minutes, laissez cuire a feu doux, pour que la soupe réduise un peu.

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