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55min
Très facile
Bon marché
Par La cuisine de doudou
Une bonne chorba aux fruits de mer avec du boulghour.
Ingrédients (4 personnes)
- Ddu sel, poivre, piment rouge en poudre, tabel (sorte de coriandre tunisienne), Du concentré de tomates
-
100g de boulghour
-
250g de fruits de mer surgelés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre dans votre marmite de l"huile d'olive et faites revenir vos fruits de mer, ajoutez y le concentré de tomates dilué dans de l'eau, ainsi que vos épices, ajoutez 500ml d'eau et portez à ébullition.
- 2
A ce moment là baissez le feu, et ajoutez le boulghour jusqu'a cuisson, c'est à dire 15-20minutes, laissez cuire a feu doux, pour que la soupe réduise un peu.
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